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Speisekarte

Getränke

103. Cà phê sữa đá
vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch
5,90 €
Milk
Milk
103. Cà phê sữa đá
104. Cà phê cốt dừa
vietnamesischer eisgekühlter Kokosmilchkaffee
5,90 €
Milk
Milk
104. Cà phê cốt dừa
105. Cà phê muối
5,90 €
Milk
Milk
105. Cà phê muối
107. Cà phê Matcha
vietnamesischer Eiskaffee mit Matcha
6,90 €
Milk
Milk
140. Me Đá
hausgemachter Tamarindensaft
5,90 €
Peanuts
Peanuts
141. Trà Đào
5,90 €
141. Trà Đào
142. Tắc Xí Muội
hausgemachter Kumquat- und Pflaumentee
5,90 €
143. Chanh Đá
hausgemachte Limonade (100% frisch gepressed)
5,90 €
143. Chanh Đá
144. Trà Chanh
Limette | Jasmintee | Eistee | (100% frisch gepressed)
5,90 €
144. Trà Chanh
145. Fluffy Matcha
Matcha | Kokoswasser
6,90 €
Vegane

Vegane

1. Nem Chay
hausgemachte Frühlingsrollen Reispapier | Zerdrückte grüne Bohnen| Gemüse | Glasnudel | Pilze | hausgemachte Soße |
4,50 €
Wheat
Wheat
Vegan
Vegan
1. Nem Chay
2. Nấm Chiên Cốm
frittierte Austernpilze mit vietnamesischen grünen Reisflocken Austernpilz | grüne Reisflocken | Süß und Sauer Soße
5,50 €
Wheat
Wheat
2. Nấm Chiên Cốm
3. Gỏi cuốn chay
hausgemachte vegane Sommerrolle Reispapier | Tofu | Salat | frische Kräutern | Erdnußsoße |
5,20 €
Peanuts
Peanuts
Soy
Soy
3. Gỏi cuốn chay
4. Bánh Xèo chay
vegane vietnamesische Crêpes Reismehl | Kurkuma | Kokosmilch | Seitan | Tofu | Sojasprossen | Salat | frische Kräutern | hausgemachte Soße |
7,50 €
Wheat
Wheat
4. Bánh Xèo chay
5. Canh rau củ chay
Vegan Gemuese Suppe
4,5 €
5. Canh rau củ chay
6. Cury Chay Tofu/ Seitan
vegane Curry mit Reis Hausgemachte Currysosse | Zuckererbse | Karotte | Paprika | Brokoli | Champigon |

Tofu

13,90 €

Seitan

13,90 €

Wheat
Wheat
Vegan
Vegan
Soy
Soy
6. Cury Chay Tofu/ Seitan
7. Phở Chay
vegane Reisbandnudelsuppe Gemuesebruehe | Reisbandnudeln | Tofu | Sojastuecken | gemischtes verschiedenes Gemüse und Pilze | frische Kraeutern |
14,90 €
Wheat
Wheat
Vegan
Vegan
Soy
Soy
7. Phở Chay
8. Cơm Rau Củ Xào Chay
Grebratenes Gemuese mit Reis Zuckererbsen | Zwiebeln | Karotte | Paprika | Seitan | Sojasprossen |

Tofu

13,90 €

Seitan

13,90 €

Wheat
Wheat
Vegan
Vegan
Soy
Soy
8. Cơm Rau Củ Xào Chay
9. Nem Lụi Chay
Vegane Zitronengrasspieße Taro | Zitronengras | Paprika | Mango | Gurke | Salat | Karotte | frische Kraeutern | serviert mit Erdnusssauce
14,50 €
Wheat
Wheat
Peanuts
Peanuts
9. Nem Lụi Chay
10. Bánh Bao Chay
Bao Buns | Salat | Mango | Karotte | Sesame Soße | Süsskartoffeln | mit hausgemachtem gebackener Bohnenpaste |
14,90 €
10. Bánh Bao Chay
Vorspeise

Vorspeise

20. Nem Thịt
hausgemachte Fruehlingsrollen Reispapier | Schwein | Gemüse | Glasnudeln | Pilze | hausgemachte Soße |
4,50 €
Wheat
Wheat
20. Nem Thịt
21. Gỏi Cuốn
hausgemachte Sommerrollen Reispapier | Tofu | Salat | Sojasprossen | Gurke | Karrotte | Kraeutern | hausgemachte Hosin-Erdnusssosse |

Rindfleisch

5,20 €

Hühnerfleisch

5,20 €

Garnelen

5,50 €

Schweinefleisch

5,20 €

Wheat
Wheat
Peanuts
Peanuts
21. Gỏi Cuốn
22. Bánh Tôm
Knuspriges Garnelengebäck Süßkartoffel | Garnelen | hausgemachte Soße |
5,50 €
Wheat
Wheat
Shellfish
Shellfish
22. Bánh Tôm
23. Bánh Xèo
vietnamesische Crêpes Reismehl | Kurkuma | Kokosmilch | Schweinefleisch | Garnelen | Salat | hausgemachte Soße |
7,90 €
Wheat
Wheat
Shellfish
Shellfish
23. Bánh Xèo
24. Tôm chiên cốm
fritierte Garnele mit gruener Reisflocken Vietnamesische gruene Reisflocken | Garnelen | Suess und Sauer Sosse
6,90 €
Wheat
Wheat
Shellfish
Shellfish
24. Tôm chiên cốm

Suppen

30. Canh Chua
Tamarind Suppe Garnelen | Ananas | Okra | frische Kräutern | Tomaten | Sojasprossen | Auswahl: Garnelen Lachs

Garnelen

6,90 €

Lachs

6,90 €

Fish
Fish
Shellfish
Shellfish
30. Canh Chua
31. Canh miến
Hühnersuppe mit Hühnerfleisch | Glasnudeln |
5,90 €
31. Canh miến
Salat

Salat

35. Gỏi Đu Đủ
Papayasalat

Hühnerfleisch

6,90 €

Rindfleisch

7,20 €

Garnelen

7,90 €

Seitan

6,90 €

Fish
Fish
Peanuts
Peanuts
35. Nộm Đu Đủ
37. Gỏi Xoài
Mangosalat | Koriander | Erdnüsse | Krabbenchip |

Hühnerfleisch

6,90 €

Rindfleisch

7,20 €

Garnelen

7,90 €

Seitan

6,90 €

Peanuts
Peanuts
Fish
Fish
37. Nộm Xoài
36. Gỏi Miến
Glasnudeln | Koriander | Erdnüsse | Krabbenchip |

Hühnerfleisch

6,90 €

Rindfleisch

7,20 €

Garnelen

7,90 €

Seitan

6,90 €

Peanuts
Peanuts
Fish
Fish
36. Gỏi Miến
The Original

The Original

50. Bún Bò Xào
Reisnudeln | gebratenes Rindfleisch | frische Kräuter | Salat | hausgemachte Soße
14,90 €
Soy
Soy
Peanuts
Peanuts
50. Bún Bò Xào
51. Bún Chả Giò
Reisnudeln | hausgemachter Hackfleisch oder vegetarische Frühlingsrollen | Salat | Soße

Frühlingsrolle mit Hackfleisch

13,50 €

Frühlingsrollevegetarisch

13,50 €

Wheat
Wheat
51. Bún Chả Giò
52. Bánh Canh Chả Cá Vũng Tàu
Vietnamesische Udon-Nudelsuppe mit hausgemachtem Fischfrikadellen Udonnudeln | Schweinefleischpaste | hausgemachte Fischfrikadellen | Garnelen | frische Kraeutern
16,90 €
Fish
Fish
Shellfish
Shellfish
52. Bánh Canh Chả Cá Vũng Tàu
53. Phở Bò
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch Rinderbrühe | Reisbandnudeln | Rinderfilet |
14,90 €
Soy
Soy
53. Phở Bò
54. Phở Gà
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerbrust Rinderbrühe | Reisbandnudeln | Hühnerbrust |
14,90 €
54. Phở Gà
55. Bún Heo Quay
Reisnudeln mit knusprigem Schweinebauch Reisnudeln | knuspriger Schweinebauch | Erdnuesse | frische Kraeutern | hausgemachte Sosse
16,50 €
Peanuts
Peanuts
55. Bún Heo Quay
56. Bún Chả Hà Nội
Gegrilltes Schweinefleisch nach Hanoi-Art mit Glasnudeln Reisnudeln | gegrilltes Schweinefleisch | gegrillte hausgemachte Schweinefleischbällchen | Salat | frische Kräutern | hausgemachte Soße
15,90 €
56. Bún Chả Hà Nội
57. Bún Thịt Nướng Lá Lốt
gemischte Hackfleisch im Lolot Blätter | gegrilltes Schweinebauch Spieß | Reisnudeln | Gemüse hausgemachte Soße
15,90 €
Peanuts
Peanuts
57. Bún Thịt Nướng Lá Lốt
58. Chả Cá Lã Vọng
Gebratener Fisch aus Hanoi mit Kurkuma und Dill marinierter Tilapia-Fisch | Dill | Zwiebeln | Frühlingswiebeln | Reisnudeln |
16,90 €
Fish
Fish
58. Chả Cá Lã Vọng
59. Bò Lúc Lắc
gebratenes gewürfeltes Rindfleisch Rinderfilet | Paprika | Zwiebeln | Reis oder Süßkartofelnpommes

mit Reis

18,90 €

mit Süßkartofelnpommes

18,90 €

59. Bò Lúc Lắc
60. Bò Sốt Me
Rinderfleisch | hausgemachte Tamarindsosse | Enoki Pilze | Auswahl: Reis Reisnudeln

mit Reis

16,50 €

mit Reisnudeln

16,50 €

60. Bò Sốt Me
61. Bò Né
Sizzling Rinderflesich Rinderflesich | Eier| Tomaten | Auswahl: Reis Süßkartofelnpommes

mit Reis

16,50 €

mit Süßkartofelnpommes

17,50 €

Eggs
Eggs
61. Bò Né

Hauptgerichte

70. Cơm Rang
gebratener Reis | Eier | verschiedene Gemüse |

Tofu

13,50 €

gebratene Hähnchen

13,50 €

knuspriges Hähnchen

13,90 €

knusprige Ente

15,90 €

Garnelen

15,90 €

Eggs
Eggs
Peanuts
Peanuts
70. Cơm Rang
71. Cơm Bò Xào Sả Ớt
gebratenes Rindfleisch | Zitronengras | Prinzessbohnen | Paprika | Zwiebeln | Reis | leicht scharf
14,90 €
71. Cơm Bò Xào Sả Ớt
72. Phở Xào
gebratene Reisbandnudeln | Eier | verschiedene Gemüse |

Tofu

13,50 €

gebratene Hähnchen

13,50 €

Rindfleisch

13,90 €

knuspriges Hähnchen

13,90 €

knusprige Ente

15,90 €

Garnelen

15,90 €

Peanuts
Peanuts
Eggs
Eggs
72. Phở Xào
73. Bánh Canh Xào
gebratene Udon-Nudeln | verschiedene Gemüse |

Tofu

13,5 €

gebratene Hähnchen

13,5 €

knuspriges Hähnchen

13,90 €

knusprige Ente

15,90 €

Garnelen

15,90 €

Soy
Soy
73. Bánh Canh Xào
74. Cơm Cà Ri Cá Hồi
Reis | hausgemachte Currysosse | verschiedene Gemüse | frittierter Lachs |
18,90 €
Wheat
Wheat
Fish
Fish
Peanuts
Peanuts
74. Cơm Cà Ri Cá Hồi
75. Cơm Cà Ri
Reis | hausgemachte Currysosse | verschiedene Gemüse |

Tofu

13,50 €

gebratene Hähnchen

13,50 €

knuspriges Hähnchen

13,90 €

knusprige Ente

15,90 €

Garnelen

15,90 €

Rindfleisch

13,90 €

Wheat
Wheat
Peanuts
Peanuts
75. Cơm Cà Ri
76. Cơm Sốt Mè
verschiedene Gemüse | hausgemachte Sesam Soße | Reis |

Tofu

13,50 €

gebratene Hähnchen

13,50 €

knuspriges Hähnchen

13,90 €

Rindfleisch

13,90 €

Garnelen

15,90 €

Lachs

18,90 €

Soy
Soy
Sesame
Sesame
76. Cơm Sốt Mè

Kindergerichte

80. Cơm Rang
gebratener Reis | Eier | verschiedene Gemüse | Auswahl Hühnerfleisch oder Rindfleisch |

Rindfleisch

7,90 €

gebratene Hähnchen

7,90 €

Eggs
Eggs
82. Gà Nướng
gegrilltes Hähnchen | Reis | Salate |
7,90 €
83. Gà Chiên Giòn
knuspriges Hähnchen | Reis | Salate
7,90 €
Wheat
Wheat

Nachtisch

90. Bánh Chuối Chiên
frittierte Banana
4,90 €
Wheat
Wheat
90. Bánh Chuối Chiên
91. Bánh Chuối Nếp Nướng
gegrillte Banana in Klebereis
6,90 €
Peanuts
Peanuts
91. Bánh Chuối Nếp Nướng
92. Xôi Nếp Cẩm
Mango Schwarze Klebereis und Kokossoße
7,90 €
Peanuts
Peanuts
92. Xôi Nếp Cẩm
Japanische Vorspeisen

Japanische Vorspeisen

200. Edamame
japanische grüne Bohnen mit Meersalz
5,50 €
Vegan
Vegan
201. Yakitori
3 japanische Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße
6,50 €
Sesame
Sesame
202. Ebi Tempura
2 Black Tiger Garnelen im Tempura-Mantel auf Salat und Spezialsoße
7,00 €
Wheat
Wheat
Eggs
Eggs
Shellfish
Shellfish
203. Wakame Salat
Algensalat mit geröstetem Sesam
5,50 €
Sesame
Sesame
Maki

Maki

8 Stücke

300. Tekka
mit Thunfisch
6,90 €
Fish
Fish
301. Sake
mit Lachs
6,00 €
Fish
Fish
302. Ebi
mit Garnelen
6,00 €
Shellfish
Shellfish
303. Kani
mit Surimi
5,50 €
Fish
Fish
304. Unagi
mit Aal
6,30 €
Fish
Fish
305. Tamago
mit japanisches Omelett
5,50 €
Eggs
Eggs
306. Lachs on Fire
mit gefeuert Lachs und Frischkäse
11,90 €
Fish
Fish
Milk
Milk
307. Tuna
mit gekochtem Thunfisch und hausgemachte Sauce
6,90 €
Hot
Hot
308. Avocado
mit Avocado
5,20 €
Vegan
Vegan
309. Kappa
mit Gurke
4,90 €
Vegan
Vegan
310. Oshinko
mit Rettisch
4,90 €
Vegan
Vegan
311. Mango
mit Mango
5,20 €
Vegan
Vegan
Nigiri

Nigiri

2 Stücke

400. Tekka
mit Thunfisch
6,00 €
Fish
Fish
401. Sake
mit Lachs
5,70 €
Fish
Fish
402. Ebi
mit Garnelen
5,60 €
Shellfish
Shellfish
403. Kani
mit Surimi
5,20 €
Shellfish
Shellfish
404. Unagi
mit Aal
5,70 €
Soy
Soy
Fish
Fish
405. Sakeaburi
mit gefeuerte Lachs und spezieller Sauce und getrocknete Tuna
8,50 €
Fish
Fish
Milk
Milk
406. Inari
mit Japanischem Tofutaschen
5,20 €
Vegan
Vegan
407. Avocado
mit Avocado
4,50 €
Vegan
Vegan
Uramaki (Inside-Out)

Uramaki (Inside-Out)

8 Stücke

500. Umami Tuna on Fire
gekochter Thunfisch | scharfe Mayonnaise | Gurke | Schnittlauch | gebratene Zwiebeln bestreut | scharfe Sauce und hausgemachte schwarze Sauce
9,80 €
Milk
Milk
Fish
Fish
Wheat
Wheat
501. Black Sake
knusprig gebratener Lachs | Mango | Schnittlauch | Sesam | hausgemachte Sauce
10,20 €
Sesame
Sesame
Fish
Fish
Wheat
Wheat
502. Crunchy Crunchy
Rettich | Thunfisch | Frischkäse | gerostet Zwiebeln | rosa Soße
10,30 €
Milk
Milk
Fish
Fish
Wheat
Wheat
503. California
Surimi | Avocado | Gurke | Frischkaese | Sesam
8,90 €
Milk
Milk
Sesame
Sesame
Fish
Fish
504. Green Chickie
Yakitori | Avocado | Gurke | Rucola | Kaviar
11,00 €
Wheat
Wheat
Fish
Fish
505. Green Dragon
Rucola | Avocado | Mango | Wakame
9,90 €
Vegan
Vegan
Sesame
Sesame
Ganh Que Spezial’s

Ganh Que Spezial’s

8 Stücke

600. Pinkie Queenie
Japanisches Ei | Surimi | Avocado | Gurke | geräucherter Lachs | scharfe Sauce und hausgemachte Kabeljaurei-Sauce | getrockneter Fisch bestreut | roter Reis
13,00 €
Extra hot
Extra hot
Fish
Fish
Eggs
Eggs
Milk
Milk
601. Ganh Que Shuffle
Japanisches Ei | Avocado | Lachs | Gurke, Aalmantel | schwarze Soße
12,40 €
Fish
Fish
Wheat
Wheat
Eggs
Eggs
602. Susu Roll
Surimi | Lachs | Gurke | Frischkäse | geräucherter Lachs | hausgemachte Käse-Sauce | getrockneter Thunfisch gehobelt
11,40 €
Fish
Fish
Milk
Milk
603. Nana Roll
gebackene Garnelen | Mango | Gurke | Frischkäse belegter Lachs angeflämmt | angeflämmte Kabeljau-Sauce | getrockneter Thunfisch gehobelt
13,90 €
Milk
Milk
Fish
Fish
604. Geräuchelachsfel
frittierter Fisch | Mango | Gurke | Apfel | geräucherter Fisch
11,80 €
Fish
Fish
Milk
Milk
605. Yellow Chickie
Yakitori | Gurke | Mango | Rucola | rosa Sauce
11,50 €
Wheat
Wheat
Milk
Milk
606. Supernova Roll
knusprig gebratener Fisch | Seetang | Avocado | Ei | außen geräucherter Lachs | geräucherte Kabeljau-Ikra-Sauce | getrockneter Thunfisch
14,90 €
Milk
Milk
Wheat
Wheat
Eggs
Eggs
Sesame
Sesame
Fish
Fish

Tempura Roll

8 Stücke

700. Ebi Crunchy
Mit gebackenen Garnelen | Gurken | Frischkaese
11,90 €
Shellfish
Shellfish
Wheat
Wheat
Eggs
Eggs
Milk
Milk
701. Lachs Crunchy
Mit gebackenen Lachs | Gurken | Frischkaese
11,90 €
Wheat
Wheat
Milk
Milk
Eggs
Eggs
Fish
Fish

Sashimi

6 Stücke

800. Sake Sashimi
6 Scheiben rohen Lachs
14,90 €
Fish
Fish
801. Thunfisch Sashimi
6 Scheiben rohen Thunfisch
16,90 €
Fish
Fish
802. Sashimi Platte
Sashimi Mix aus 2 stück Lachs, 2 Stück Thunfisch, 2 stück Garnelen,2 Stück Surimi
17,90 €
Fish
Fish
Shellfish
Shellfish
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